Dieta karniwora opiera się na spożywaniu produktów pochodzenia zwierzęcego – nazywana
jest również dietą mięsną. Choć jest coraz bardziej popularna, nadal istnieje bardzo mało
rzetelnych źródeł, z których można czerpać najpotrzebniejszą wiedzę. Dlatego jesteśmy tutaj
dla Ciebie! Zastanawiasz się, czego unikać na diecie carnivore? Odpowiedzmy na to pytanie!

Co to jest dieta karniwora

W diecie karniwora bazujemy na mięsie, rybach, jajach, nabiale oraz produktach, które
pochodzą od zwierząt. Unikając owoców, warzyw, ziaren, strączków oraz innych
węglowodanów przynosimy korzyści zdrowotne, objawiające się utratą wagi, polepszonym
samopoczuciem, zwiększeniem energii czy poprawieniem metabolizmu. Pierwsze kroki z
dietą mięsną polecamy stawiać z naszym poprzednim wpisem blogowym – Poradnik dla
początkujących na diecie karniwora – Jak zacząć w 5 krokach? Jeżeli zapewnisz sobie
kompleksową wiedzę, na pewno prościej podejmiesz decyzję o zmianie życia na lepsze!

Unikaj niskiej jakości mięsa

Dieta mięsna, jak sama nazwa wskazuje, opiera się na spożywaniu mięsa i produktów
odzwierzęcych. Decydując się na zmianę żywienia należy pamiętać, aby zadbać o wysokiej
jakości mięso. Unikaj przetworzonych składników zawierających konserwanty lub inne
substancje, które nie są zdrowe dla organizmu. Zaufaj lokalnemu sprzedawcy – nie wybieraj
mięsa z chowu klatkowego, karmionego wątpliwymi paszami, antybiotykami czy hormonami
wzrostu. Na to, co naturalne, należy poczekać. Pamiętaj – jesteś tym, co jesz.

Zrezygnuj z:
● niskiej jakości mięsa
● produktów przetworzonych
● substancji konserwujących i wzmacniaczy smaku

Gdzie i jak kupować mięso?

Kupowanie mięsa nie zawsze jest łatwe. Większość z nas przyzwyczajona jest do szybkich
zakupów w supermarkecie, podczas których wybieramy jedno z tańszych mięs
zapakowanych w worki próżniowe lub plastikowe pojemniki. Dobrej jakości produkty
pochodzenia zwierzęcego należy rozpoznać po wyglądzie, konsystencji, zapachu czy cenie.
Więc gdzie ich szukać?
Największym przyjacielem diety karniwora są stoiska mięsne, dedykowane sklepy bądź
lokalni hodowcy – to właśnie tam najłatwiej ocenimy jakość produktów. Drób charakteryzuje

się lekko różowym kolorem oraz sprężystością. Wieprzowina będzie ciemna, a spośród mięs
wyróżni się paskami białego tłuszczu. Wołowinę rozpoznamy po czerwonym, głębokim
kolorze. Cielęcina przykuje nasze oko intensywną, różową barwą, a jagnięcina jasnoróżową.
Szczegóły dotyczącego tego, jak i gdzie kupować świeże produkty zwierzęce znajdziesz w
osobnym wpisie – Jak wybrać dobre mięso?

Czy węglowodany są zdrowe?

Dieta karniwora polega na wykluczeniu węglowodanów z dziennego jadłospisu. To prosty
plan żywieniowy bez konieczności liczenia kalorii czy skomplikowanego planowania
posiłków. W diecie mięsnej należy unikać węglowodanów, które występują między innymi w
owocach, warzywach, ziarnach, nasionach czy produktach zbożowych. Aby urozmaicić dietę,
wystarczy zapewnić różnorodność w mięsie, rybach i innych składnikach odzwierzęcych,
które zadbają o dostarczenie niezbędnych składników odżywczych do organizmu.
A więc czego unikać, rozpoczynając swoją przygodę z dietą karniwora? Stopniowo eliminuj
ze swojego jadłospisu poniższe produkty:

ZOBACZ TAKŻE

● owoce
● warzywa
● nasiona, orzechy
● produkty zbożowe
● cukier, słodycze
● napoje gazowane, soki owocowe

Owoce uznawane są za zdrową przekąskę, którą spożywamy pomiędzy głównymi posiłkami.
Warzywa zaś dodawane są do potraw, aby zwiększyć sytość dania czy poprawić jego smak.
Jednakże podobnie jak słodycze, produkty te zawierają cukier. Dzięki redukcji cukru we krwi
(za pomocą wykluczenia niektórych składników) możliwe jest podniesienie wrażliwości na
insulinę, co wpływa na zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę. Zmieniając swój
stosunek do jedzenia, możesz wpłynąć na swoje zdrowie!
Pamiętaj o zasadzie małych kroków i bądź cierpliwy. Dzięki włączeniu do diety produktów
pochodzenia zwierzęcego, zaobserwujesz w swoim ciele pozytywne zmiany. Dodatkowo,
Twoje codzienne życie zyska dodatkowy czas – już nie musisz stać przed sklepową półką i
zastanawiać się, który makaron będzie dla Ciebie najlepszy. Nie spożywasz pieczywa, ryżu,
orzechów, owoców, warzyw… Dieta karniwora to prostota!
Pozostaje zadać sobie ostateczne pytanie – czy węglowodany są potrzebne w naszym
codziennym jadłospisie? Odpowiedź jest bardzo prosta. Nasz organizm ich nie potrzebuje.
Nadmiar węglowodanów prowadzi do podwyższonego poziomu cukru we krwi, a dalej – do
chorób autoimmunologicznych. Tak często słyszymy o cukrzycy, Hashimoto, stanach
zapalnych w organizmie czy problemach z jelitami. Wykluczenie węglowodanów z diety
może skutecznie pomóc w utrzymaniu zdrowia – psychicznego, jak i fizycznego.

Suplementy a dieta mięsna

Zmieniając sposób żywienia należy pamiętać o tym, aby wykonywać regularne badania krwi.
Dzięki temu unikniemy niespodziewanego pogorszenia stanu zdrowia czy konieczności
przyjmowania leków. Co jednak z suplementami? Czy dieta karniwora zapewnia nam
komplet niezbędnych składników?
Dieta opierająca się na spożywaniu mięsa nawiązuje do czasów prehistorycznych – jest ona
naturalna dla naszego organizmu. Przynosi korzyści zdrowotne, takie jak poprawa
samopoczucia, utrata wagi, poprawa kontroli nad apetytem czy zwiększenie energii. Nie
należy samemu decydować o suplementacji, ponieważ mięso zawiera cenne witaminy
niezbędne do funkcjonowania ciała. Magnez, potas, żelazo, witaminy z grupy B, kwasy
tłuszczowe Omega 3 – to tylko niektóre składniki, które znajdziemy w mięsie.
Dbając o różnorodną dietę opartą na produktach odzwierzęcych, mamy możliwość
dostarczenia organizmowi wszystkiego, co niezbędne. Przed suplementacją zalecamy
wykonanie badań krwi oraz zweryfikowania jakości produktów, które spożywamy.
Jeżeli chcesz wiedzieć więcej, zajrzyj do wpisu Suplementacja na diecie Karniwora – kiedy
warto sięgnąć po suplementy?

Dieta karniwora – przykładowy jadłospis

Wiesz już, czego unikać w diecie zerowęglanowej. Pozostaje teraz pytanie – co powinno
znajdować się w jadłospisie osoby wybierającej dietę karniwora? Mamy dla Ciebie kilka
przepisów, które będą pomocne w pierwszych tygodniach zmiany sposobu żywienia.
Pamiętaj, że wybierając dietę mięsną powinieneś kierować się prostotą, wysoką jakością
produktów oraz jeszcze raz prostotą.
Grillowane mięso, bulion, pasztet, a może stek? Wpadnij do naszego jadłospisu i ciesz się
zdrowiem! Przepisy na posiłki z diety karniwora – co warto przygotować?

Złote zasady diety mięsnej

Zmiana nawyków żywieniowych może być z początku trudna – ale nie przejmuj się, będzie
warto! Z Naszą wiedzą oraz wsparciem szybko odkryjesz jak zadbać o swoje życie, aby
czerpać z niego jak najwięcej. Przejdźmy więc do najważniejszych punktów związanych z
dietą karniwora:

● Wyklucz z diety produkty węglowodanowe – owoce, warzywa, orzechy, nasiona,
produkty zbożowe
● Postaw na wysokiej jakości mięso ze sprawdzonych źródeł
● Urozmaicaj dietę produktami pochodzenia zwierzęcego – jaja, nabiał, tłuszcz
● Próbuj nowych smaków – ryby słodkowodne i słonowodne, owoce morza
● Ograniczaj cukier oraz słodycze
● Wykonuj regularne badania, a suplementację konsultuj z lekarzem

To takie proste! Jeżeli ciekawi Cię dieta mięsna, odwiedź naszego bloga oraz kanał na
YouTube. W razie jakichkolwiek pytań nie bój się do nas napisać! Jesteśmy tutaj dla Ciebie i
Twojego zdrowia. W Projekcie Sukces liczysz się Ty!